| Масло топленое | 5 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 36 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
Молока брать по 1 ст ложке на 200 гр капусты
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.7% | 3619 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8% | 3500 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 28.9% | 952 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 11% | 2492 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 2.8% | 9677 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 11.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 38 мг | 500 мг | 7.6% | 20.9% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 6.9% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 15.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.417 мкг | 400 мкг | 14.6% | 40.2% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.31 мг | 90 мг | 49.2% | 135.5% | 203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 18750 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 30.9% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4556 мг | 20 мг | 2.3% | 6.3% | 4390 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.03 мг | 2500 мг | 7.5% | 20.7% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 29.82 мг | 1000 мг | 3% | 8.3% | 3353 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 8.3% | 3325 г |
| Натрий, Na | 25.9 мг | 1300 мг | 2% | 5.5% | 5019 г |
| Сера, S | 0.02 мг | 1000 мг | 5000000 г | ||
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 13.5% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 8.16 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 28186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 7.7% | 3600 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.9% | 13699 г |
| Марганец, Mn | 0.1795 мг | 2 мг | 9% | 24.8% | 1114 г |
| Медь, Cu | 28.93 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 8% | 3457 г |
| Молибден, Mo | 0.408 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.7% | 17157 г |
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.807 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.1% | 6815 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.63 мкг | 4000 мкг | 245399 г | ||
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.1868 мг | 12 мг | 1.6% | 4.4% | 6424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | min 16.8 г | 2% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты, 200 гр порция составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».