| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 1230 г |
| Лук репчатый | 417 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13.9% | 461 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 3.2% | 1996 г |
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 3.5% | 1845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 69.59 мг | 500 мг | 13.9% | 8.9% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 7.4% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 16.9% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.883 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.313 мкг | 3 мкг | 43.8% | 28.1% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 7.7% | 831 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 2.1% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.619 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8078 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1507 мг | 20 мг | 25.8% | 16.6% | 388 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.14 мг | 2500 мг | 15.4% | 9.9% | 651 г |
| Кальций, Ca | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3854 г |
| Кремний, Si | 3.212 мг | 30 мг | 10.7% | 6.9% | 934 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 4.4% | 1457 г |
| Натрий, Na | 41.57 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.1% | 3127 г |
| Сера, S | 177.06 мг | 1000 мг | 17.7% | 11.4% | 565 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 14.2% | 453 г |
| Хлор, Cl | 25.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.967 мг | 18 мг | 10.9% | 7% | 915 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 3.212 мкг | 10 мкг | 32.1% | 20.6% | 311 г |
| Литий, Li | 9.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1795 г |
| Медь, Cu | 127.5 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.2% | 784 г |
| Молибден, Mo | 2.373 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.2% | 2950 г |
| Никель, Ni | 5.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.128 мкг | 55 мкг | 36.6% | 23.5% | 273 г |
| Фтор, F | 14.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28409 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 3.2492 мг | 12 мг | 27.1% | 17.4% | 369 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.278 г | ~ | |||
| Лизин | 1.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.976 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.157 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш говяжий с томатами составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».