Мой здоровый рацион

Рецепт Маринад для отбивных. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринад для отбивных

Яйцо куриное 99 г
Соевый Соус Original [Sen Soy] 13 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 12 г
Вода 35 г
Чеснок 5 г
Карри [Сырье и приправы] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринад для отбивных".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.2% 894 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.3% 789 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.1% 2380 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3051 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.2 мкг 900 мкг 17% 12.4% 587 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 10.7% 687 г
Витамин В4, холин 148.6 мг 500 мг 29.7% 21.7% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 11.5% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.214 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9492 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 7.5% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.296 мкг 10 мкг 13% 9.5% 772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4132 г
Витамин Н, биотин 11.904 мкг 50 мкг 23.8% 17.4% 420 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2048 мг 20 мг 11% 8.1% 907 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.24 мг 2500 мг 3.6% 2.6% 2770 г
Кальций, Ca 38.71 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2583 г
Кремний, Si 0.076 мг 30 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Магний, Mg 8.17 мг 400 мг 2% 1.5% 4896 г
Натрий, Na 79.66 мг 1300 мг 6.1% 4.5% 1632 г
Сера, S 105.82 мг 1000 мг 10.6% 7.8% 945 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 10.6% 689 г
Хлор, Cl 93.11 мг 2300 мг 4% 2.9% 2470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 6.1% 1186 г
Йод, I 12.05 мкг 150 мкг 8% 5.9% 1245 г
Кобальт, Co 6.161 мкг 10 мкг 61.6% 45.1% 162 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4819 г
Медь, Cu 52.9 мкг 1000 мкг 5.3% 3.9% 1890 г
Молибден, Mo 4.625 мкг 70 мкг 6.6% 4.8% 1514 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 18.514 мкг 55 мкг 33.7% 24.7% 297 г
Фтор, F 53.48 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7479 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 5.2% 1408 г
Цинк, Zn 0.6846 мг 12 мг 5.7% 4.2% 1753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.043 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.929 г min 16.8 г 17.4% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Маринад для отбивных составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».