Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриного филе

Яйцо куриное 2 Штука
Куриная грудка (филе) (Жарка) 904 г
Майонез HELLMANN’S Original 84 г
Крахмал картофельный 54 г
Приправа Montreal Steak 5 г
Сыр Gouda 17 г
Сыр Džiugas измельчённый для пасты 14 г
Способ приготовления

Котлеты из куриного филе и сыра

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 15.4% 411 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.5% 747 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.2% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3689 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.9% 2195 г
Витамин В4, холин 47.14 мг 500 мг 9.4% 6% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 1.074 мг 5 мг 21.5% 13.6% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 13.8% 460 г
Витамин В9, фолаты 3.081 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12983 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1% 6608 г
Витамин Н, биотин 1.715 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2915 г
Витамин РР, НЭ 5.263 мг 20 мг 26.3% 16.7% 380 г
Ниацин 7.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.39 мг 2500 мг 7.5% 4.8% 1334 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9363 г
Магний, Mg 52.5 мг 400 мг 13.1% 8.3% 762 г
Натрий, Na 142.14 мг 1300 мг 10.9% 6.9% 915 г
Сера, S 173.79 мг 1000 мг 17.4% 11% 575 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 9.6% 662 г
Хлор, Cl 58.15 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3955 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 4.1% 1569 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4559 г
Кобальт, Co 6.858 мкг 10 мкг 68.6% 43.5% 146 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14184 г
Медь, Cu 62.85 мкг 1000 мкг 6.3% 4% 1591 г
Молибден, Mo 6.925 мкг 70 мкг 9.9% 6.3% 1011 г
Селен, Se 15.552 мкг 55 мкг 28.3% 17.9% 354 г
Фтор, F 80.49 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4970 г
Хром, Cr 14.92 мкг 50 мкг 29.8% 18.9% 335 г
Цинк, Zn 1.0013 мг 12 мг 8.3% 5.3% 1198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.464 г ~
Валин 1.063 г ~
Гистидин* 1.042 г ~
Изолейцин 0.918 г ~
Лейцин 1.611 г ~
Лизин 2.102 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.729 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.869 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.6 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.058 г ~
Аспарагиновая кислота 1.593 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 2.322 г ~
Пролин 0.809 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.731 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.218 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.262 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.918 г min 16.8 г 23.3% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.631 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриного филе составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».