| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 280 г |
| Жир свиной топленый | 60 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Томатный соус, консервированный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.6% | 962 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.6% | 709 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.5 мкг | 900 мкг | 20.4% | 16.8% | 490 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.106 мг | 5 мг | 22.1% | 18.2% | 452 г |
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 512.731 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.886 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 39.86 мг | 500 мг | 8% | 6.6% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 9.1% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 14.3% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.317 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.9 мг | 90 мг | 16.6% | 13.7% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 35.1% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1238 мг | 20 мг | 20.6% | 17% | 485 г |
| Ниацин | 3.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.71 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.3% | 799 г |
| Кальций, Ca | 45.29 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.7% | 2208 г |
| Кремний, Si | 37.755 мг | 30 мг | 125.9% | 103.9% | 79 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 4.8% | 1738 г |
| Натрий, Na | 423.12 мг | 1300 мг | 32.5% | 26.8% | 307 г |
| Сера, S | 108.26 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.9% | 924 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 8.1% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 636.51 мг | 2300 мг | 27.7% | 22.9% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 4.9% | 1709 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 5.321 мкг | 10 мкг | 53.2% | 43.9% | 188 г |
| Литий, Li | 0.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.4% | 1307 г |
| Медь, Cu | 100.27 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.3% | 997 г |
| Молибден, Mo | 12.246 мкг | 70 мкг | 17.5% | 14.4% | 572 г |
| Никель, Ni | 10.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.09 мкг | 55 мкг | 14.7% | 12.1% | 680 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.77 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8739 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 14.4% | 571 г |
| Цинк, Zn | 0.7999 мг | 12 мг | 6.7% | 5.5% | 1500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.815 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.427 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.995 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.529 г | min 16.8 г | 21% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».