Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кабачка с Красной рыбой и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кабачка с Красной рыбой и кунжутом

Кабачок (Припускание) 150 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Горбуша соленая 200 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 150 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кабачка с Красной рыбой и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 13.3% 1070 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.4% 1931 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.4% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 5% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 4.9% 2922 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 4.3% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.4% 2609 г
Витамин В4, холин 32.23 мг 500 мг 6.4% 9.2% 1551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 9.3% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 12.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 8.253 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4847 г
Витамин В12, кобаламин 1.25 мкг 3 мкг 41.7% 59.7% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 9.3% 1546 г
Витамин D, кальциферол 3.283 мкг 10 мкг 32.8% 46.9% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 6.6% 2196 г
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12315 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 17.6% 816 г
Витамин РР, НЭ 2.8583 мг 20 мг 14.3% 20.5% 700 г
Ниацин 1.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.77 мг 2500 мг 10.2% 14.6% 977 г
Кальций, Ca 28.52 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3506 г
Кремний, Si 19.209 мг 30 мг 64% 91.6% 156 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 6.7% 2120 г
Натрий, Na 1617.81 мг 1300 мг 124.4% 178% 80 г
Сера, S 70.37 мг 1000 мг 7% 10% 1421 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 9.4% 1512 г
Хлор, Cl 2472.82 мг 2300 мг 107.5% 153.8% 93 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.6 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 14.98 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 7.6% 1897 г
Йод, I 16.14 мкг 150 мкг 10.8% 15.5% 929 г
Кобальт, Co 1.584 мкг 10 мкг 15.8% 22.6% 631 г
Литий, Li 3.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 6.4% 2235 г
Медь, Cu 86.09 мкг 1000 мкг 8.6% 12.3% 1162 г
Молибден, Mo 7.312 мкг 70 мкг 10.4% 14.9% 957 г
Никель, Ni 6.252 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 13.654 мкг 55 мкг 24.8% 35.5% 403 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 134.63 мкг 4000 мкг 3.4% 4.9% 2971 г
Хром, Cr 18.26 мкг 50 мкг 36.5% 52.2% 274 г
Цинк, Zn 0.3636 мг 12 мг 3% 4.3% 3300 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.636 г от 0.9 до 3.7 г 70.7% 101.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.245 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.505 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 10.7%

Энергетическая ценность Салат из кабачка с Красной рыбой и кунжутом составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».