Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с булгуром

Булгур, крупа 100 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Горошек зеленый. Консервы 120 г
Морковь 90 г
Лук репчатый 60 г
Перец сладкий красный 100 г
Укроп 20 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 10.1% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 6.6% 7552 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 20.2% 2500 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 21.2% 2408 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 42.4% 1189 г
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 45.5% 1106 г
Лютеин + Зеаксантин 7.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 7.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 4% 12857 г
Витамин В4, холин 5.44 мг 500 мг 1.1% 5.6% 9191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 11.6% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 17.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.833 мкг 400 мкг 0.7% 3.5% 14119 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 1.5% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 9.41 мг 90 мг 10.5% 53% 956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 2.5% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 6.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.5933 мг 20 мг 3% 15.2% 3371 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.83 мг 2500 мг 1.8% 9.1% 5577 г
Кальций, Ca 8.89 мг 1000 мг 0.9% 4.5% 11249 г
Кремний, Si 2.02 мг 30 мг 6.7% 33.8% 1485 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 15.7% 3265 г
Натрий, Na 18.5 мг 1300 мг 1.4% 7.1% 7027 г
Сера, S 16.51 мг 1000 мг 1.7% 8.6% 6057 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 14.1% 3556 г
Хлор, Cl 8.13 мг 2300 мг 0.4% 2% 28290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 6.6% 7965 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 2% 26316 г
Кобальт, Co 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 34.8% 1443 г
Литий, Li 2.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 33.3% 1523 г
Медь, Cu 27.47 мкг 1000 мкг 2.7% 13.6% 3640 г
Молибден, Mo 2.952 мкг 70 мкг 4.2% 21.2% 2371 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 1.06 мкг 55 мкг 1.9% 9.6% 5189 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 88.1 мкг 4000 мкг 2.2% 11.1% 4540 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 14.6% 3425 г
Цинк, Zn 0.1853 мг 12 мг 1.5% 7.6% 6476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с булгуром составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».