| Печень куриная | 300 г |
| Молоко 2,5% [Просто Молоко] | 40 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 12.8% | 472 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.8% | 1037 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.6% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7854.3 мкг | 900 мкг | 872.7% | 525.1% | 11 г |
| Ретинол | 7.853 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 13.4% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.417 мг | 1.8 мг | 78.7% | 47.4% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 154.07 мг | 500 мг | 30.8% | 18.5% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.206 мг | 5 мг | 84.1% | 50.6% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 18.1% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.283 мкг | 400 мкг | 39.3% | 23.6% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.87 мкг | 3 мкг | 362.3% | 218% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.3 мг | 90 мг | 18.1% | 10.9% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2.1% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 2.196 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.6% | 2277 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1216 мг | 20 мг | 45.6% | 27.4% | 219 г |
| Ниацин | 6.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.7 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.9% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6345 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2358 г |
| Натрий, Na | 73.26 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.4% | 1775 г |
| Сера, S | 152.17 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.1% | 657 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 14.7% | 409 г |
| Хлор, Cl | 16.96 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.685 мг | 18 мг | 64.9% | 39% | 154 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 10.87 мкг | 10 мкг | 108.7% | 65.4% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2105 мг | 2 мг | 10.5% | 6.3% | 950 г |
| Медь, Cu | 260.76 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 15.7% | 383 г |
| Молибден, Mo | 38.478 мкг | 70 мкг | 55% | 33.1% | 182 г |
| Селен, Se | 38.946 мкг | 55 мкг | 70.8% | 42.6% | 141 г |
| Фтор, F | 5.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 66890 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.6% | 794 г |
| Цинк, Zn | 4.425 мг | 12 мг | 36.9% | 22.2% | 271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.65 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.252 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из печени составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».