| Брокколи | 200 г |
| Подсолнечник, семечки | 25 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4% | 1727 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 14.6% | 475 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9% | 769 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| альфа Каротин | 20.408 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 4.2% | 1678 г |
| бета Криптоксантин | 0.816 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1145.306 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 11.4% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 20.9 мг | 500 мг | 4.2% | 2.9% | 2392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 8.1% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 9.7% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.592 мкг | 400 мкг | 18.6% | 12.9% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.96 мг | 90 мг | 81.1% | 56.3% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.514 мг | 15 мг | 43.4% | 30.1% | 230 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.204 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4153 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.3 мкг | 120 мкг | 69.4% | 48.2% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1237 мг | 20 мг | 10.6% | 7.4% | 942 г |
| Ниацин | 1.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.16 мг | 2500 мг | 13% | 9% | 771 г |
| Кальций, Ca | 83.33 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Кремний, Si | 64.49 мг | 30 мг | 215% | 149.2% | 47 г |
| Магний, Mg | 49.94 мг | 400 мг | 12.5% | 8.7% | 801 г |
| Натрий, Na | 833.27 мг | 1300 мг | 64.1% | 44.5% | 156 г |
| Сера, S | 47.9 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.3% | 2088 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 9.5% | 730 г |
| Хлор, Cl | 1222.96 мг | 2300 мг | 53.2% | 36.9% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 4.9% | 1408 г |
| Йод, I | 12.94 мкг | 150 мкг | 8.6% | 6% | 1159 г |
| Кобальт, Co | 0.847 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.9% | 1181 г |
| Литий, Li | 0.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3755 мг | 2 мг | 18.8% | 13% | 533 г |
| Медь, Cu | 229.2 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 15.9% | 436 г |
| Молибден, Mo | 4.235 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.2% | 1653 г |
| Никель, Ni | 21.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.451 мкг | 55 мкг | 13.5% | 9.4% | 738 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42872 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.8571 мг | 12 мг | 7.1% | 4.9% | 1400 г |
| Цирконий, Zr | 16.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 69.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.758 г | min 16.8 г | 16.4% | 11.4% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.75 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.4% | 45.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат брокколи с семечками составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».