Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты без масла

Фарш из индейки, приготовленный 500 г
Яйцо куриное 65 г
Карри, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 17% 297 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.5% 528 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 2.8% 1775 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6.6% 759 г
Витамин В4, холин 97.78 мг 500 мг 19.6% 9.9% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 1.204 мг 5 мг 24.1% 12.1% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.572 мг 2 мг 28.6% 14.4% 350 г
Витамин В9, фолаты 7.43 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5384 г
Витамин В12, кобаламин 1.235 мкг 3 мкг 41.2% 20.7% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2347 г
Витамин D3, холекальциферол 0.175 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3886 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.304 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2170 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.0918 мг 20 мг 40.5% 20.4% 247 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 9.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.12 мг 2500 мг 11.4% 5.7% 880 г
Кальций, Ca 35.44 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2822 г
Магний, Mg 29.92 мг 400 мг 7.5% 3.8% 1337 г
Натрий, Na 84.16 мг 1300 мг 6.5% 3.3% 1545 г
Сера, S 261.41 мг 1000 мг 26.1% 13.1% 383 г
Фосфор, P 247.9 мг 800 мг 31% 15.6% 323 г
Хлор, Cl 17.79 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12929 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.786 мг 18 мг 9.9% 5% 1008 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Кобальт, Co 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 5.7% 877 г
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2331 г
Медь, Cu 152.45 мкг 1000 мкг 15.2% 7.6% 656 г
Молибден, Mo 0.684 мкг 70 мкг 1% 0.5% 10234 г
Селен, Se 31.135 мкг 55 мкг 56.6% 28.5% 177 г
Фтор, F 6.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63796 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Цинк, Zn 2.8959 мг 12 мг 24.1% 12.1% 414 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.844 г ~
Валин 1.208 г ~
Гистидин* 0.753 г ~
Изолейцин 1.15 г ~
Лейцин 2.115 г ~
Лизин 2.26 г ~
Метионин 0.757 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 1.176 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 1.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.582 г ~
Аспарагиновая кислота 2.478 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 1.371 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 1.121 г ~
Серин 1.131 г ~
Тирозин 0.91 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.161 г от 0.9 до 3.7 г 17.9% 9%
Омега-6 жирные кислоты 2.594 г от 4.7 до 16.8 г 55.2% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.698 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.741 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.677 г min 16.8 г 21.9% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.245 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.729 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.392 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.2 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.122 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.123 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.118 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.09 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.083 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.027 г ~

Энергетическая ценность Котлеты без масла составляет 198,8 кКал.

  • Порция = 35 гр (69.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок