Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с грушей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с грушей и сыром

Творог 5% жирности (Запекание) 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничные отруби 10 г
Сироп из шиповника 20 г
Груша Бартлетт (вильямс, дюшес) 240 г
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 68 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Грецкий орех 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грушей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.6 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.4% 776 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.1% 566 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.6% 2212 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.4% 769 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 4.8% 1208 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 0.934 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 1.401 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.2% 914 г
Витамин В4, холин 40.21 мг 500 мг 8% 4.6% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 6.4% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 21.477 мкг 400 мкг 5.4% 3.1% 1862 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 9.7% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 17.94 мг 90 мг 19.9% 11.4% 502 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3300 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.9% 2988 г
Витамин Н, биотин 3.408 мкг 50 мкг 6.8% 3.9% 1467 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.6825 мг 20 мг 8.4% 4.8% 1189 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.61 мг 2500 мг 6.7% 3.8% 1483 г
Кальций, Ca 125.02 мг 1000 мг 12.5% 7.2% 800 г
Кремний, Si 2.918 мг 30 мг 9.7% 5.6% 1028 г
Магний, Mg 26.21 мг 400 мг 6.6% 3.8% 1526 г
Натрий, Na 200.2 мг 1300 мг 15.4% 8.8% 649 г
Сера, S 99.82 мг 1000 мг 10% 5.7% 1002 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 11.8% 487 г
Хлор, Cl 36.36 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 2.9% 1982 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4854 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 10% 570 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.3433 мг 2 мг 17.2% 9.9% 583 г
Медь, Cu 105.32 мкг 1000 мкг 10.5% 6% 949 г
Молибден, Mo 2.03 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3448 г
Никель, Ni 9.241 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 12.112 мкг 55 мкг 22% 12.6% 454 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 44.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9054 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Цинк, Zn 0.9525 мг 12 мг 7.9% 4.5% 1260 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.417 г от 0.9 до 3.7 г 46.3% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.965 г от 4.7 до 16.8 г 41.8% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.181 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.577 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.68 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.82 г min 16.8 г 16.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.277 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.403 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с грушей и сыром составляет 174,6 кКал.

  • Порция = 514 гр (897.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».