Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшка с брокколи

Филе индейки медальон Индилайт 380 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 120 г
Яйцо куриное 2 С1
Сметана 10% жирности (Запекание) 60 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 116 г
Чеснок Сушеный Гранулированный [Cykoria S.A.] 2 г
Сыр "Брест-Литовск Легкий" [Савушкин Продукт] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 18.8% 475 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.5% 1191 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 5.3% 1667 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 3.692 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2538 г
бета Криптоксантин 1.569 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 284.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5% 1800 г
Витамин В4, холин 52.17 мг 500 мг 10.4% 9.3% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 5.6% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 20.338 мкг 400 мкг 5.1% 4.5% 1967 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 5.1% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 11.8% 759 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 2.8% 3175 г
Витамин D3, холекальциферол 0.308 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3632 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 12.1% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.2398 мг 20 мг 1.2% 1.1% 8340 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.22 мг 2500 мг 4.3% 3.8% 2310 г
Кальций, Ca 27.98 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3574 г
Кремний, Si 0.921 мг 30 мг 3.1% 2.8% 3257 г
Магний, Mg 5.99 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6678 г
Натрий, Na 33.14 мг 1300 мг 2.5% 2.2% 3923 г
Сера, S 28.87 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3464 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 5.6% 1590 г
Хлор, Cl 15.86 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 2.5% 3564 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17045 г
Кобальт, Co 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 8.5% 1055 г
Литий, Li 4.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 3.6% 2491 г
Медь, Cu 37.82 мкг 1000 мкг 3.8% 3.4% 2644 г
Молибден, Mo 1.508 мкг 70 мкг 2.2% 2% 4642 г
Никель, Ni 1.995 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 5.336 мкг 55 мкг 9.7% 8.6% 1031 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 4.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84926 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5319 г
Цинк, Zn 0.3468 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3460 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.065 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.328 г от 4.7 до 16.8 г 7% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.008 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.236 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индюшка с брокколи составляет 112,3 кКал.

  • Порция = 163 гр (183 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок