| Лук репчатый (Жарка) | 197 г |
| Брокколи (Припускание) | 700 г |
| Фарш мой | 280 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 216 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.6% | 974 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12% | 700 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2852 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 6.2% | 1360 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.619 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2525 г |
| бета Криптоксантин | 0.545 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 764.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 62.62 мг | 500 мг | 12.5% | 10.5% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 10.2% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7.6% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.455 мкг | 400 мкг | 5.9% | 5% | 1705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 13.9% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.88 мг | 90 мг | 19.9% | 16.7% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.3% | 2564 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2560 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.5% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 50 мкг | 120 мкг | 41.7% | 35% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.113 мг | 20 мг | 10.6% | 8.9% | 947 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.12 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.4% | 889 г |
| Кальций, Ca | 43.22 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2314 г |
| Кремний, Si | 39.474 мг | 30 мг | 131.6% | 110.5% | 76 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 3.9% | 2115 г |
| Натрий, Na | 53.76 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2418 г |
| Сера, S | 93.74 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.9% | 1067 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 12% | 700 г |
| Хлор, Cl | 32.16 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 6.1% | 1371 г |
| Йод, I | 9.26 мкг | 150 мкг | 6.2% | 5.2% | 1620 г |
| Кобальт, Co | 2.306 мкг | 10 мкг | 23.1% | 19.4% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1541 г |
| Медь, Cu | 68.12 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.7% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 1.191 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.4% | 5877 г |
| Никель, Ni | 4.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.299 мкг | 55 мкг | 16.9% | 14.2% | 591 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24010 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.3706 мг | 12 мг | 11.4% | 9.6% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.723 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.24 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.817 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.257 г | min 16.8 г | 19.4% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с яйцо и фаршем составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».