| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 11.1% | 425 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.9% | 392 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7384.9 мкг | 900 мкг | 820.5% | 384.3% | 12 г |
| Ретинол | 6.968 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.591 мг | 5 мг | 51.8% | 24.3% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 11.1% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.399 мг | 1.8 мг | 77.7% | 36.4% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 111.62 мг | 500 мг | 22.3% | 10.4% | 448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.161 мг | 5 мг | 83.2% | 39% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.649 мг | 2 мг | 32.5% | 15.2% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.877 мкг | 400 мкг | 23.7% | 11.1% | 422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.119 мкг | 3 мкг | 470.6% | 220.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.21 мг | 90 мг | 23.6% | 11.1% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.845 мг | 15 мг | 12.3% | 5.8% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 5.5% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3387 мг | 20 мг | 46.7% | 21.9% | 214 г |
| Ниацин | 6.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.2 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Кальций, Ca | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Кремний, Si | 5.927 мг | 30 мг | 19.8% | 9.3% | 506 г |
| Магний, Mg | 30.99 мг | 400 мг | 7.7% | 3.6% | 1291 г |
| Натрий, Na | 173.06 мг | 1300 мг | 13.3% | 6.2% | 751 г |
| Сера, S | 186.34 мг | 1000 мг | 18.6% | 8.7% | 537 г |
| Фосфор, P | 228.4 мг | 800 мг | 28.6% | 13.4% | 350 г |
| Хлор, Cl | 211.02 мг | 2300 мг | 9.2% | 4.3% | 1090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.895 мг | 18 мг | 77.2% | 36.2% | 130 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 12.984 мкг | 10 мкг | 129.8% | 60.8% | 77 г |
| Литий, Li | 1.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2656 мг | 2 мг | 13.3% | 6.2% | 753 г |
| Медь, Cu | 354.99 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 16.6% | 282 г |
| Молибден, Mo | 41.213 мкг | 70 мкг | 58.9% | 27.6% | 170 г |
| Никель, Ni | 1.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.204 мкг | 55 мкг | 71.3% | 33.4% | 140 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24155 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 6.1% | 768 г |
| Цинк, Zn | 5.7127 мг | 12 мг | 47.6% | 22.3% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 1.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.886 г | ~ | |||
| Лизин | 1.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.962 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 1.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.989 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.73 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.8% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.539 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.729 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.286 г | min 16.8 г | 49.3% | 23.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 213,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».