Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и яйцом

Кальмар 191 г
Огурец парниковый 216 г
Яичный белок куриный 171 г
Греческий йогурт Venn’s 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 24.2% 800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.7% 7000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.9% 10000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7.4% 2616 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 1% 21429 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 8.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 22.1% 878 г
Витамин В4, холин 33.14 мг 500 мг 6.6% 12.8% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 12% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.127 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7802 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 27.5% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 6.2% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 9.3% 2089 г
Витамин Н, биотин 2.262 мкг 50 мкг 4.5% 8.7% 2210 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 9.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.2998 мг 20 мг 16.5% 32% 606 г
Ниацин 0.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.06 мг 2500 мг 7.9% 15.3% 1262 г
Кальций, Ca 21.17 мг 1000 мг 2.1% 4.1% 4724 г
Кремний, Si 18.615 мг 30 мг 62.1% 120.3% 161 г
Магний, Mg 35.37 мг 400 мг 8.8% 17.1% 1131 г
Натрий, Na 89.17 мг 1300 мг 6.9% 13.4% 1458 г
Сера, S 102.66 мг 1000 мг 10.3% 20% 974 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 23.3% 836 г
Хлор, Cl 56.6 мг 2300 мг 2.5% 4.8% 4064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.3 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 6% 3220 г
Йод, I 95.15 мкг 150 мкг 63.4% 122.9% 158 г
Кобальт, Co 30.133 мкг 10 мкг 301.3% 583.9% 33 г
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 7.9% 2424 г
Медь, Cu 494.71 мкг 1000 мкг 49.5% 95.9% 202 г
Молибден, Mo 7.675 мкг 70 мкг 11% 21.3% 912 г
Никель, Ni 3.42 мкг ~
Селен, Se 19.58 мкг 55 мкг 35.6% 69% 281 г
Фтор, F 0.46 мкг 4000 мкг 869565 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 5.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.6935 мг 12 мг 5.8% 11.2% 1730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.235 г от 0.9 до 3.7 г 26.1% 50.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.168 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.168 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и яйцом составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов