| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 189 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 40 г |
| Сметана 15% [Золотые Луга] | 106 г |
| Вода | 31 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.4% | 528 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.7% | 509 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6683.5 мкг | 900 мкг | 742.6% | 407.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.684 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 10.9% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.378 мг | 1.8 мг | 76.6% | 42% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 127.23 мг | 500 мг | 25.4% | 13.9% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.099 мг | 5 мг | 82% | 45% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 14.9% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.226 мкг | 400 мкг | 27.8% | 15.2% | 360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.735 мкг | 3 мкг | 357.8% | 196.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.83 мг | 90 мг | 16.5% | 9% | 607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8599 мг | 20 мг | 44.3% | 24.3% | 226 г |
| Ниацин | 6.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.84 мг | 2500 мг | 9.1% | 5% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6321 г |
| Кремний, Si | 1.077 мг | 30 мг | 3.6% | 2% | 2786 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2191 г |
| Натрий, Na | 57.33 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.4% | 2268 г |
| Сера, S | 146.88 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.1% | 681 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 12.4% | 443 г |
| Хлор, Cl | 5.68 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.746 мг | 18 мг | 65.3% | 35.8% | 153 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 10.974 мкг | 10 мкг | 109.7% | 60.1% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.2555 мг | 2 мг | 12.8% | 7% | 783 г |
| Медь, Cu | 277.99 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 15.2% | 360 г |
| Молибден, Mo | 37.616 мкг | 70 мкг | 53.7% | 29.4% | 186 г |
| Никель, Ni | 0.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.086 мкг | 55 мкг | 49.2% | 27% | 203 г |
| Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37736 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.9% | 799 г |
| Цинк, Zn | 4.6204 мг | 12 мг | 38.5% | 21.1% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 1.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.456 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.929 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень бефстроганов составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».