| Свекла (Припускание) | 143 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 28 г |
| Картофель (Припускание) | 61 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 636 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 2 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Вода | 2100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.4 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 6.1% | 14772 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 6.1% | 15200 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3.5% | 28000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 26.3% | 3333 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 37.7% | 2343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 19.3% | 4500 г |
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 21.1% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 4.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 5.3% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 2.49 мг | 500 мг | 0.5% | 4.4% | 20080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 10.5% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 15.8% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.261 мкг | 400 мкг | 0.8% | 7% | 12266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 36% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 3.5% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.9% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 129.8% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2301 мг | 20 мг | 1.2% | 10.5% | 8692 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.9 мг | 2500 мг | 3.5% | 30.7% | 2844 г |
| Кальций, Ca | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 14% | 6064 г |
| Магний, Mg | 6.11 мг | 400 мг | 1.5% | 13.2% | 6547 г |
| Натрий, Na | 6.08 мг | 1300 мг | 0.5% | 4.4% | 21382 г |
| Сера, S | 10.46 мг | 1000 мг | 1% | 8.8% | 9560 г |
| Фосфор, P | 10.5 мг | 800 мг | 1.3% | 11.4% | 7619 г |
| Хлор, Cl | 13.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 5.3% | 16643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.227 мг | 18 мг | 1.3% | 11.4% | 7930 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.936 мкг | 10 мкг | 9.4% | 82.5% | 1068 г |
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 36% | 2460 г |
| Медь, Cu | 29.11 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 25.4% | 3435 г |
| Молибден, Mo | 3.215 мкг | 70 мкг | 4.6% | 40.4% | 2177 г |
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.8% | 63218 г |
| Фтор, F | 80.97 мкг | 4000 мкг | 2% | 17.5% | 4940 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 43% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.1275 мг | 12 мг | 1.1% | 9.6% | 9412 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 11,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».