| Форель, все виды | 500 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 16.5% | 402 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9% | 737 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 13.6% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 11.1% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 58.21 мг | 500 мг | 11.6% | 7.7% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.725 мг | 5 мг | 34.5% | 22.8% | 290 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.3% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.67 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.774 мкг | 3 мкг | 225.8% | 149.4% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.391 мкг | 10 мкг | 33.9% | 22.4% | 295 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.391 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.948 мг | 15 мг | 6.3% | 4.2% | 1582 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1139 мг | 20 мг | 20.6% | 13.6% | 486 г |
| Бетаин | 2.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.45 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.6% | 688 г |
| Кальций, Ca | 50.51 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.4% | 1980 г |
| Магний, Mg | 27.43 мг | 400 мг | 6.9% | 4.6% | 1458 г |
| Натрий, Na | 1196.26 мг | 1300 мг | 92% | 60.9% | 109 г |
| Сера, S | 191.72 мг | 1000 мг | 19.2% | 12.7% | 522 г |
| Фосфор, P | 230.2 мг | 800 мг | 28.8% | 19.1% | 348 г |
| Хлор, Cl | 1038.09 мг | 2300 мг | 45.1% | 29.8% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 5.8% | 1150 г |
| Кобальт, Co | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.7% | 3831 г |
| Марганец, Mn | 0.9438 мг | 2 мг | 47.2% | 31.2% | 212 г |
| Медь, Cu | 183.5 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 12.2% | 545 г |
| Молибден, Mo | 1.913 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Селен, Se | 11.044 мкг | 55 мкг | 20.1% | 13.3% | 498 г |
| Фтор, F | 0.33 мкг | 4000 мкг | 1212121 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6703 мг | 12 мг | 5.6% | 3.7% | 1790 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.964 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.523 г | ~ | |||
| Лизин | 1.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.988 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.384 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.4% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.8 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.214 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.258 г | min 16.8 г | 19.4% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.677 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.243 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель в соевом соусе составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».