| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.4% | 938 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 8.5% | 598 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 18.2% | 278 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 1% | 5062 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 9.3% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 34.74 мг | 500 мг | 6.9% | 3.5% | 1439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 2.8% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 6.5% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.513 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.6% | 1950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 6.5% | 780 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6154 мг | 20 мг | 23.1% | 11.7% | 433 г |
| Ниацин | 2.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.59 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.9% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6094 г |
| Кремний, Si | 51.923 мг | 30 мг | 173.1% | 87.7% | 58 г |
| Магний, Mg | 128.92 мг | 400 мг | 32.2% | 16.3% | 310 г |
| Натрий, Na | 2.64 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 49242 г |
| Сера, S | 56.41 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.8% | 1773 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 12.1% | 419 г |
| Хлор, Cl | 21.15 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.295 мг | 18 мг | 23.9% | 12.1% | 419 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.987 мкг | 10 мкг | 19.9% | 10.1% | 503 г |
| Литий, Li | 2.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1 мг | 2 мг | 50% | 25.3% | 200 г |
| Медь, Cu | 412.77 мкг | 1000 мкг | 41.3% | 20.9% | 242 г |
| Молибден, Mo | 22.051 мкг | 70 мкг | 31.5% | 16% | 317 г |
| Никель, Ni | 6.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.654 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.3% | 1505 г |
| Стронций, Sr | 194.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27137 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.6% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 1.3141 мг | 12 мг | 11% | 5.6% | 913 г |
| Цирконий, Zr | 22.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.673 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 32.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.385 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка пророщенная 1+1,56 составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».