| Руккола | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Огурец парниковый | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Сыр Мацарелла [Rokiskio] | 150 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 0 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 469 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 18.6% | 390 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 299.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 23.46 мг | 500 мг | 4.7% | 3.4% | 2131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 12.5% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 13.4% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.308 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 5.5% | 1308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6787 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 6.9% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4214 мг | 20 мг | 22.1% | 16% | 452 г |
| Ниацин | 6.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.41 мг | 2500 мг | 10% | 7.2% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5176 г |
| Кремний, Si | 1.685 мг | 30 мг | 5.6% | 4.1% | 1780 г |
| Магний, Mg | 48.15 мг | 400 мг | 12% | 8.7% | 831 г |
| Натрий, Na | 36.53 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3559 г |
| Сера, S | 141.9 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.3% | 705 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 9.1% | 792 г |
| Хлор, Cl | 54.56 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 4.3% | 1687 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 6.843 мкг | 10 мкг | 68.4% | 49.5% | 146 г |
| Литий, Li | 8.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 2.7% | 2618 г |
| Медь, Cu | 85.2 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.2% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 7.473 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.7% | 937 г |
| Никель, Ni | 3.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.25 мкг | 55 мкг | 20.5% | 14.8% | 489 г |
| Фтор, F | 70.7 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5658 г |
| Хром, Cr | 13.92 мкг | 50 мкг | 27.8% | 20.1% | 359 г |
| Цинк, Zn | 0.8744 мг | 12 мг | 7.3% | 5.3% | 1372 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.869 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лизин | 1.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.197 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с руккола составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».