Мой здоровый рацион

Рецепт Сметанный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметанный крем

Сливки 36% [Mlekovita] 500 г
Сметана 18% [Mlekovita] 400 г
Сахар, пудра 80 г
Желатин пищевой 5 г
Крахмал картофельный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.1 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 593 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.1% 3167 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 15.9% 221 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 1.9% 1840 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1% 3763 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 90000 г
Витамин РР, НЭ 0.0727 мг 20 мг 0.4% 0.1% 27510 г
Макроэлементы
Калий, K 0.32 мг 2500 мг 781250 г
Кальций, Ca 4 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Магний, Mg 0.4 мг 400 мг 0.1% 100000 г
Натрий, Na 40.48 мг 1300 мг 3.1% 1.1% 3211 г
Фосфор, P 2.3 мг 800 мг 0.3% 0.1% 34783 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.015 мг 18 мг 0.1% 120000 г
Марганец, Mn 0.0008 мг 2 мг 250000 г
Медь, Cu 8.45 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 11834 г
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 114583 г
Цинк, Zn 0.0008 мг 12 мг 1500000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 16.382 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сметанный крем составляет 284,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».