| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сметана 10% жирности | 180 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11% | 710 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.4% | 824 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5575.7 мкг | 900 мкг | 619.5% | 482.5% | 16 г |
| Ретинол | 5.571 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 13.5% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1 мг | 1.8 мг | 55.6% | 43.3% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 101.99 мг | 500 мг | 20.4% | 15.9% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.991 мг | 5 мг | 59.8% | 46.6% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 18.5% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.903 мкг | 400 мкг | 29.2% | 22.7% | 342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.75 мкг | 3 мкг | 258.3% | 201.2% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.54 мг | 90 мг | 17.3% | 13.5% | 579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.514 мг | 15 мг | 10.1% | 7.9% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 0.974 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5133 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6184 мг | 20 мг | 33.1% | 25.8% | 302 г |
| Ниацин | 4.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.93 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.1% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 33.63 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2974 г |
| Кремний, Si | 1.733 мг | 30 мг | 5.8% | 4.5% | 1731 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 3.7% | 2144 г |
| Натрий, Na | 51.8 мг | 1300 мг | 4% | 3.1% | 2510 г |
| Сера, S | 122.96 мг | 1000 мг | 12.3% | 9.6% | 813 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 15.3% | 511 г |
| Хлор, Cl | 24.83 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.451 мг | 18 мг | 47% | 36.6% | 213 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 9.015 мкг | 10 мкг | 90.2% | 70.2% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.2414 мг | 2 мг | 12.1% | 9.4% | 829 г |
| Медь, Cu | 219.4 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 17.1% | 456 г |
| Молибден, Mo | 28.772 мкг | 70 мкг | 41.1% | 32% | 243 г |
| Никель, Ni | 1.034 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.771 мкг | 55 мкг | 46.9% | 36.5% | 213 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12484 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 8.1% | 960 г |
| Цинк, Zn | 3.4189 мг | 12 мг | 28.5% | 22.2% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.791 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.1% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.908 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | min 16.8 г | 11% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметанном соусе меню 2024 составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».