Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с луком и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с луком и грецким орехом

творог 272 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Укроп 30 г
Яйцо куриное 59 г
Грецкий орех 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с луком и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.3% 618 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.2% 800 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.9% 1460 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.6% 667 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.6 мкг 900 мкг 18.1% 10.4% 554 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.769 мг 5 мг 15.4% 8.8% 650 г
Лютеин + Зеаксантин 90.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 7.2% 793 г
Витамин В4, холин 73.38 мг 500 мг 14.7% 8.4% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 5.6% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 6.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 27.5 мкг 400 мкг 6.9% 4% 1455 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 10.2% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 17.11 мг 90 мг 19% 10.9% 526 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.8% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 3.2% 1816 г
Витамин Н, биотин 6.951 мкг 50 мкг 13.9% 8% 719 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 13.9% 411 г
Витамин РР, НЭ 3.4803 мг 20 мг 17.4% 10% 575 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.88 мг 2500 мг 12.2% 7% 817 г
Кальций, Ca 112.15 мг 1000 мг 11.2% 6.4% 892 г
Кремний, Si 3.35 мг 30 мг 11.2% 6.4% 896 г
Магний, Mg 44.91 мг 400 мг 11.2% 6.4% 891 г
Натрий, Na 498.5 мг 1300 мг 38.3% 22% 261 г
Сера, S 112.91 мг 1000 мг 11.3% 6.5% 886 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 12.2% 472 г
Хлор, Cl 77.68 мг 2300 мг 3.4% 2% 2961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 108.8 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 2.738 мг 18 мг 15.2% 8.7% 657 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2669 г
Кобальт, Co 4.117 мкг 10 мкг 41.2% 23.6% 243 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.415 мг 2 мг 20.8% 11.9% 482 г
Медь, Cu 152.46 мкг 1000 мкг 15.2% 8.7% 656 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 5.3% 1082 г
Никель, Ni 10.675 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 17.212 мкг 55 мкг 31.3% 18% 320 г
Стронций, Sr 8.67 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 63.07 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6342 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 5.3% 1092 г
Цинк, Zn 0.7623 мг 12 мг 6.4% 3.7% 1574 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.403 г от 0.9 до 3.7 г 44.8% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.154 г от 4.7 до 16.8 г 45.8% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.982 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.82 г min 16.8 г 10.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.417 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.393 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники с луком и грецким орехом составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».