Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка Размешайка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка Размешайка

Шарлотка [Размешайка] 250 г
Вода 70 г
Яйцо куриное 126 г
Яблоко Фуджи 284 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка Размешайка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.9% 1767 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.8% 1806 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 8.7% 595 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 2.9% 1775 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 4.755 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.755 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин В4, холин 49.61 мг 500 мг 9.9% 5.1% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.8% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.342 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29806 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3254 г
Витамин Н, биотин 3.874 мкг 50 мкг 7.7% 4% 1291 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7207 мг 20 мг 3.6% 1.9% 2775 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.97 мг 2500 мг 3% 1.5% 3380 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7117 г
Магний, Mg 4.57 мг 400 мг 1.1% 0.6% 8753 г
Натрий, Na 26.23 мг 1300 мг 2% 1% 4956 г
Сера, S 34.72 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2880 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 2.7% 1882 г
Хлор, Cl 30.07 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 1.5% 3442 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3906 г
Кобальт, Co 1.918 мкг 10 мкг 19.2% 9.9% 521 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.5% 10471 г
Медь, Cu 26.79 мкг 1000 мкг 2.7% 1.4% 3733 г
Молибден, Mo 1.321 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5299 г
Селен, Se 5.888 мкг 55 мкг 10.7% 5.5% 934 г
Фтор, F 21.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Цинк, Zn 0.2302 мг 12 мг 1.9% 1% 5213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.706 г от 4.7 до 16.8 г 15% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.644 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка Размешайка составляет 194,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».