| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 90 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 55 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 13 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 9.3 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 6.5% | 18108 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 5.4% | 19000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 9.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 26.9% | 4000 г |
| Вода | 96.6 г | 2273 г | 4.2% | 45.2% | 2353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 45.2% | 2375 г |
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 51.6% | 2092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 6.5% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 5.4% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 1.68 мг | 500 мг | 0.3% | 3.2% | 29762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 6.5% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 14% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.846 мкг | 400 мкг | 0.5% | 5.4% | 21668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 18.3% | 5960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 2.2% | 51724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1.1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 9.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1599 мг | 20 мг | 0.8% | 8.6% | 12508 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.85 мг | 2500 мг | 2.9% | 31.2% | 3432 г |
| Кальций, Ca | 9.62 мг | 1000 мг | 1% | 10.8% | 10395 г |
| Кремний, Si | 5.342 мг | 30 мг | 17.8% | 191.4% | 562 г |
| Магний, Mg | 4.97 мг | 400 мг | 1.2% | 12.9% | 8048 г |
| Натрий, Na | 43.73 мг | 1300 мг | 3.4% | 36.6% | 2973 г |
| Сера, S | 4.3 мг | 1000 мг | 0.4% | 4.3% | 23256 г |
| Фосфор, P | 10.1 мг | 800 мг | 1.3% | 14% | 7921 г |
| Хлор, Cl | 9.41 мг | 2300 мг | 0.4% | 4.3% | 24442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.216 мг | 18 мг | 1.2% | 12.9% | 8333 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 5.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.729 мкг | 10 мкг | 7.3% | 78.5% | 1372 г |
| Литий, Li | 5.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 26.9% | 4082 г |
| Медь, Cu | 35.14 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 37.6% | 2846 г |
| Молибден, Mo | 1.11 мкг | 70 мкг | 1.6% | 17.2% | 6306 г |
| Никель, Ni | 1.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 3.2% | 33537 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.65 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 16.1% | 6820 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 31.2% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.0984 мг | 12 мг | 0.8% | 8.6% | 12195 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.01 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 9,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».