Мой здоровый рацион

Рецепт салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат рыбный

Сардина атлантическая, с костями, консервированная в масле, сухой продукт без маринада 250 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 13.2% 475 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.6% 589 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 8% 789 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 9.5% 659 г
Витамин В4, холин 129.67 мг 500 мг 25.9% 16.2% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 10% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 8.708 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4593 г
Витамин В12, кобаламин 4.156 мкг 3 мкг 138.5% 86.7% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.3% 5085 г
Витамин D, кальциферол 2.969 мкг 10 мкг 29.7% 18.6% 337 г
Витамин D3, холекальциферол 2.124 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.169 мг 15 мг 7.8% 4.9% 1283 г
Витамин Н, биотин 7.924 мкг 50 мкг 15.8% 9.9% 631 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.2927 мг 20 мг 16.5% 10.3% 607 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.45 мг 2500 мг 10.4% 6.5% 960 г
Кальций, Ca 195.66 мг 1000 мг 19.6% 12.3% 511 г
Магний, Mg 24.35 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1643 г
Натрий, Na 275.66 мг 1300 мг 21.2% 13.3% 472 г
Сера, S 79.16 мг 1000 мг 7.9% 4.9% 1263 г
Фосфор, P 300.9 мг 800 мг 37.6% 23.5% 266 г
Хлор, Cl 64.39 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Железо, Fe 2.394 мг 18 мг 13.3% 8.3% 752 г
Йод, I 8.22 мкг 150 мкг 5.5% 3.4% 1825 г
Кобальт, Co 4.729 мкг 10 мкг 47.3% 29.6% 211 г
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 3.1% 2008 г
Медь, Cu 130.13 мкг 1000 мкг 13% 8.1% 768 г
Молибден, Mo 2.306 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 3036 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Рубидий, Rb 84.2 мкг ~
Селен, Se 35.503 мкг 55 мкг 64.6% 40.5% 155 г
Фтор, F 26.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15021 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.4% 2646 г
Цинк, Zn 1.1567 мг 12 мг 9.6% 6% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 1.011 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.127 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.665 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 48.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.712 г min 16.8 г 10.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.187 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.478 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.278 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.22 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.209 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.225 г ~

Энергетическая ценность салат рыбный составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов