| Нут (турецкий горох) (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 500 г |
| Говядина, шея, нарезка без жира для тушения | 800 г |
| Сумах [Сырье и приправы] | 3 г |
| Вода | 2000 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 50 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 50 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 13.2% | 1056 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.7% | 3733 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| альфа Каротин | 0.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 0.523 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.239 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 27.87 мг | 500 мг | 5.6% | 7.8% | 1794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 8.7% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 11.9% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.702 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 22.1% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 2.2% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.9% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 8.3% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2911 мг | 20 мг | 6.5% | 9% | 1549 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.24 мг | 2500 мг | 9.6% | 13.3% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 35.81 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2793 г |
| Кремний, Si | 12.23 мг | 30 мг | 40.8% | 56.6% | 245 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 8.5% | 1647 г |
| Натрий, Na | 33.22 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.6% | 3913 г |
| Сера, S | 78.64 мг | 1000 мг | 7.9% | 11% | 1272 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 19% | 729 г |
| Хлор, Cl | 10.72 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 21455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 7.2% | 1942 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.893 мкг | 10 мкг | 18.9% | 26.2% | 528 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2976 мг | 2 мг | 14.9% | 20.7% | 672 г |
| Медь, Cu | 118.92 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 16.5% | 841 г |
| Молибден, Mo | 8.546 мкг | 70 мкг | 12.2% | 16.9% | 819 г |
| Никель, Ni | 26.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.951 мкг | 55 мкг | 14.5% | 20.1% | 692 г |
| Стронций, Sr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.62 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7323 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 1.6082 мг | 12 мг | 13.4% | 18.6% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.386 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.005 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.476 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Пити составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».