| Огурец парниковый | 296 г |
| Сельдерей | 76 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.9 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11302 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.7% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 7.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 36.9% | 1818 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 28.2% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.1 мкг | 900 мкг | 25.3% | 169.8% | 395 г |
| бета Каротин | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 183.9% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 12.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 16.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 8.7% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 31.5% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 21.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.611 мкг | 400 мкг | 3.4% | 22.8% | 2939 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.44 мг | 90 мг | 27.2% | 182.6% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 16.1% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 10.7% | 6173 г |
| Витамин К, филлохинон | 103 мкг | 120 мкг | 85.8% | 575.8% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4556 мг | 20 мг | 2.3% | 15.4% | 4390 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.48 мг | 2500 мг | 11% | 73.8% | 911 г |
| Кальций, Ca | 50.61 мг | 1000 мг | 5.1% | 34.2% | 1976 г |
| Кремний, Si | 37.825 мг | 30 мг | 126.1% | 846.3% | 79 г |
| Магний, Mg | 26.4 мг | 400 мг | 6.6% | 44.3% | 1515 г |
| Натрий, Na | 44.01 мг | 1300 мг | 3.4% | 22.8% | 2954 г |
| Сера, S | 9.76 мг | 1000 мг | 1% | 6.7% | 10246 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 36.9% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 34.23 мг | 2300 мг | 1.5% | 10.1% | 6719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 28.9% | 2308 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 8.1% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.508 мкг | 10 мкг | 15.1% | 101.3% | 663 г |
| Литий, Li | 2.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 49.7% | 1357 г |
| Медь, Cu | 52.17 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 34.9% | 1917 г |
| Молибден, Mo | 2.904 мкг | 70 мкг | 4.1% | 27.5% | 2410 г |
| Никель, Ni | 3.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 5.4% | 12821 г |
| Стронций, Sr | 18.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.7% | 24525 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 39.6% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.2655 мг | 12 мг | 2.2% | 14.8% | 4520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.046 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зелёный салат составляет 14,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».