| Минтай (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Панировочные сухари | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 15.7% | 667 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.6% | 2947 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.7% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 10.1% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 55.05 мг | 500 мг | 11% | 11.5% | 908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 7.1% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.32 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4% | 2611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.949 мкг | 3 мкг | 31.6% | 33.1% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 3.5% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.9% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5137 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.275 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.8% | 2198 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.595 мг | 20 мг | 18% | 18.8% | 556 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.52 мг | 2500 мг | 11% | 11.5% | 911 г |
| Кальций, Ca | 50.85 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.3% | 1967 г |
| Кремний, Si | 1.248 мг | 30 мг | 4.2% | 4.4% | 2404 г |
| Магний, Mg | 35.13 мг | 400 мг | 8.8% | 9.2% | 1139 г |
| Натрий, Na | 79.52 мг | 1300 мг | 6.1% | 6.4% | 1635 г |
| Сера, S | 148.33 мг | 1000 мг | 14.8% | 15.5% | 674 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 20.7% | 505 г |
| Хлор, Cl | 93.48 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.3% | 2460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Йод, I | 37.17 мкг | 150 мкг | 24.8% | 25.9% | 404 г |
| Кобальт, Co | 10.399 мкг | 10 мкг | 104% | 108.8% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% | 14.3% | 729 г |
| Медь, Cu | 143.54 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 15.1% | 697 г |
| Молибден, Mo | 2.253 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.3% | 3107 г |
| Никель, Ni | 3.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.412 мкг | 55 мкг | 22.6% | 23.6% | 443 г |
| Фтор, F | 311.22 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 8.2% | 1285 г |
| Хром, Cr | 24.29 мкг | 50 мкг | 48.6% | 50.8% | 206 г |
| Цинк, Zn | 1.1879 мг | 12 мг | 9.9% | 10.4% | 1010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 1.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.392 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.462 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».