| Капуста белокочанная | 70 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| Свекла | 7 г |
| Лук репчатый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34.1% | 952 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 12.7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.2 мкг | 900 мкг | 44.7% | 145.1% | 224 г |
| бета Каротин | 2.415 мг | 5 мг | 48.3% | 156.8% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.49 мг | 500 мг | 1.5% | 4.9% | 6676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 4.2% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 17.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.38 мкг | 400 мкг | 4.6% | 14.9% | 2176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.5 мг | 90 мг | 37.2% | 120.8% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 3.6% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 151% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.893 мг | 20 мг | 4.5% | 14.6% | 2240 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.41 мг | 2500 мг | 11% | 35.7% | 908 г |
| Кальций, Ca | 42.52 мг | 1000 мг | 4.3% | 14% | 2352 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 16.9% | 1927 г |
| Натрий, Na | 16.64 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.2% | 7813 г |
| Сера, S | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.1% | 3529 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 15.3% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 29.66 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.2% | 7755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 165.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 12.3% | 2639 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.8% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.39 мкг | 10 мкг | 23.9% | 77.6% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 27.9% | 1162 г |
| Медь, Cu | 68.5 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 22.4% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 7.7 мкг | 70 мкг | 11% | 35.7% | 909 г |
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 23913 г |
| Фтор, F | 9.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 42872 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 32.1% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.3356 мг | 12 мг | 2.8% | 9.1% | 3576 г |
Энергетическая ценность Капуста/буряк/морковь/лук составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».