| Фарш говяжий | 800 г |
| Крупа рисовая. Магнит. | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 С2 |
| Лук-шалот, сырой | 150 г |
| Мука рисовая | 70 г |
| Морковь | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.4% | 1134 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.9% | 812 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250 мкг | 900 мкг | 27.8% | 20.1% | 360 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 21% | 343 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.553 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 14.05 мг | 500 мг | 2.8% | 2% | 3559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.77 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.74 мг | 90 мг | 19.7% | 14.2% | 507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.817 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6120 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 13.6% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5272 мг | 20 мг | 2.6% | 1.9% | 3794 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.2 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.9% | 1849 г |
| Кальций, Ca | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4388 г |
| Кремний, Si | 17.65 мг | 30 мг | 58.8% | 42.5% | 170 г |
| Магний, Mg | 10.97 мг | 400 мг | 2.7% | 1.9% | 3646 г |
| Натрий, Na | 190.27 мг | 1300 мг | 14.6% | 10.5% | 683 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 2.4% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 298.6 мг | 2300 мг | 13% | 9.4% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 1.7% | 4110 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.507 мкг | 10 мкг | 15.1% | 10.9% | 664 г |
| Литий, Li | 0.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 3.4% | 2141 г |
| Медь, Cu | 40.71 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3% | 2456 г |
| Молибден, Mo | 5.889 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.1% | 1189 г |
| Никель, Ni | 4.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.31 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.7% | 4198 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35119 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.2299 мг | 12 мг | 1.9% | 1.4% | 5220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.346 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.126 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».