| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 300 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Печень говяжья (Запекание) | 300 г |
Все ингридиенти (кроме майонеза) смешать как на блинное тесто и испечь блини. Перемазать майонезом, дать пропитатса.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.1 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 6% | 597 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4% | 874 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 16.1% | 220 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3807 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2320.1 мкг | 900 мкг | 257.8% | 91.4% | 39 г |
| Ретинол | 2.52 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 2.2% | 1597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.707 мг | 1.8 мг | 39.3% | 13.9% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 217.81 мг | 500 мг | 43.6% | 15.5% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.126 мг | 5 мг | 42.5% | 15.1% | 235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 3.9% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.095 мкг | 400 мкг | 12.3% | 4.4% | 815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.707 мкг | 3 мкг | 590.2% | 209.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 2.5% | 1420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.3% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.298 мг | 15 мг | 68.7% | 24.4% | 146 г |
| Витамин Н, биотин | 32.422 мкг | 50 мкг | 64.8% | 23% | 154 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6181 мг | 20 мг | 23.1% | 8.2% | 433 г |
| Ниацин | 2.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.54 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.2% | 1618 г |
| Кальций, Ca | 49.39 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2025 г |
| Кремний, Si | 0.402 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2649 г |
| Натрий, Na | 407.11 мг | 1300 мг | 31.3% | 11.1% | 319 г |
| Сера, S | 108.38 мг | 1000 мг | 10.8% | 3.8% | 923 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 7.1% | 502 г |
| Хлор, Cl | 375.33 мг | 2300 мг | 16.3% | 5.8% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.816 мг | 18 мг | 15.6% | 5.5% | 639 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.4% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 8.025 мкг | 10 мкг | 80.3% | 28.5% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 2% | 1759 г |
| Медь, Cu | 1152.81 мкг | 1000 мкг | 115.3% | 40.9% | 87 г |
| Молибден, Mo | 33.307 мкг | 70 мкг | 47.6% | 16.9% | 210 г |
| Никель, Ni | 17.907 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.57 мкг | 55 мкг | 24.7% | 8.8% | 405 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.31 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 5044 г |
| Хром, Cr | 10.14 мкг | 50 мкг | 20.3% | 7.2% | 493 г |
| Цинк, Zn | 1.8055 мг | 12 мг | 15% | 5.3% | 665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.501 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 43.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.773 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.489 г | min 16.8 г | 38.6% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 35.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт (копия) составляет 282,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».