Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Молоко с гидрогенизированным растительным маслом 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 783 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3% 1551 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.9% 389 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.5% 1319 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3672 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 4.5% 1040 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3% 1565 г
Витамин В4, холин 11.23 мг 500 мг 2.2% 1% 4452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.1% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 8.261 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4842 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3138 г
Витамин Н, биотин 4.348 мкг 50 мкг 8.7% 4% 1150 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0828 мг 20 мг 5.4% 2.5% 1847 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.35 мг 2500 мг 6.6% 3.1% 1521 г
Кальций, Ca 96.35 мг 1000 мг 9.6% 4.5% 1038 г
Магний, Mg 36.52 мг 400 мг 9.1% 4.2% 1095 г
Натрий, Na 42.43 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3064 г
Сера, S 41.5 мг 1000 мг 4.2% 2% 2410 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 7.9% 584 г
Хлор, Cl 15.87 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14493 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2140 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 5.1% 920 г
Марганец, Mn 0.832 мг 2 мг 41.6% 19.3% 240 г
Медь, Cu 104.67 мкг 1000 мкг 10.5% 4.9% 955 г
Селен, Se 7.717 мкг 55 мкг 14% 6.5% 713 г
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39409 г
Цинк, Zn 0.9217 мг 12 мг 7.7% 3.6% 1302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.073 г от 4.7 до 16.8 г 22.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.797 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.488 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.327 г ~
14:0 Миристиновая 1.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.814 г ~
18:0 Стеариновая 1.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.125 г min 16.8 г 30.5% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.374 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.322 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 215,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».