Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с луком и яйцом мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с луком и яйцом мой

Яйцо куриное (Варка) 160 г
Лук зеленый (перо) 200 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 45 г
Сметана 30% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с луком и яйцом мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.4% 1407 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 15.1% 500 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.6% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.6 мкг 900 мкг 29.5% 22.2% 339 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 13.6% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 8.8% 857 г
Витамин В4, холин 104.34 мг 500 мг 20.9% 15.7% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 8.6% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 11.247 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3557 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 6.1% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 12.94 мг 90 мг 14.4% 10.9% 696 г
Витамин D, кальциферол 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 5.9% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.721 мг 15 мг 11.5% 8.7% 872 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 1.078 мг ~
дельта Токоферол 0.204 мг ~
Витамин Н, биотин 7.802 мкг 50 мкг 15.6% 11.8% 641 г
Витамин К, филлохинон 78.6 мкг 120 мкг 65.5% 49.4% 153 г
Витамин РР, НЭ 1.521 мг 20 мг 7.6% 5.7% 1315 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.94 мг 2500 мг 7.1% 5.4% 1405 г
Кальций, Ca 74.95 мг 1000 мг 7.5% 5.7% 1334 г
Кремний, Si 2.151 мг 30 мг 7.2% 5.4% 1395 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3072 г
Натрий, Na 219.85 мг 1300 мг 16.9% 12.7% 591 г
Сера, S 75.72 мг 1000 мг 7.6% 5.7% 1321 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 8.3% 913 г
Хлор, Cl 214.86 мг 2300 мг 9.3% 7% 1070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.7 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 4.82 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 5.7% 1319 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 4.2% 1779 г
Кобальт, Co 6.523 мкг 10 мкг 65.2% 49.1% 153 г
Литий, Li 2.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2037 г
Медь, Cu 72.84 мкг 1000 мкг 7.3% 5.5% 1373 г
Молибден, Mo 11.548 мкг 70 мкг 16.5% 12.4% 606 г
Никель, Ni 0.989 мкг ~
Рубидий, Rb 194.8 мкг ~
Селен, Se 11.243 мкг 55 мкг 20.4% 15.4% 489 г
Стронций, Sr 10.75 мкг ~
Фтор, F 50.84 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7868 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 4.7% 1613 г
Цинк, Zn 0.5626 мг 12 мг 4.7% 3.5% 2133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.388 г от 0.9 до 3.7 г 43.1% 32.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.597 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.698 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.611 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.793 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.497 г min 16.8 г 26.8% 20.2%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.859 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.754 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.283 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.811 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.364 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.309 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с луком и яйцом мой составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».