Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с капустой

Свинина 700 г
Масло золотая семечка 75 г
Лук репчатый (Тушение) 280 г
Морковь (Тушение) 220 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 250 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 230 г
Масло сливочное 82,5 50 г
Кетчуп махеев болгарский 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1100 г
Рис пропаренный 340 г
Вода водопроводная питьевая 1020 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.4% 1689 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.1% 675 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.5% 2168 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 10.8% 693 г
бета Каротин 0.788 мг 5 мг 15.8% 11.9% 635 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 6923 г
Витамин В4, холин 4.34 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.746 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14567 г
Витамин C, аскорбиновая 9.97 мг 90 мг 11.1% 8.3% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 13.2% 569 г
Витамин РР, НЭ 0.3514 мг 20 мг 1.8% 1.4% 5692 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.19 мг 2500 мг 4.8% 3.6% 2063 г
Кальций, Ca 18.83 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5311 г
Кремний, Si 15.706 мг 30 мг 52.4% 39.4% 191 г
Магний, Mg 8.86 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4515 г
Натрий, Na 6.29 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20668 г
Сера, S 14.93 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6698 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 1.7% 4651 г
Хлор, Cl 18.65 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.7 мкг ~
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 5.16 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 1.4% 5590 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 12.9% 583 г
Литий, Li 2.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2312 г
Медь, Cu 44.92 мкг 1000 мкг 4.5% 3.4% 2226 г
Молибден, Mo 4.038 мкг 70 мкг 5.8% 4.4% 1734 г
Никель, Ni 5.159 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45833 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 28.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14265 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.3% 2273 г
Цинк, Zn 0.2249 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5336 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рис с капустой составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».