Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Грецкий орех 80 г
Банан (Запекание) 70 г
топинамбур 15 г
масло кокосовое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 444.2 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 379 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 3.5% 639 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 9.6% 235 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 4.7% 479 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 6.3% 357 г
Вода 20.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 11088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12162 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.32 мг 1.5 мг 21.3% 4.8% 469 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.2% 1895 г
Витамин В4, холин 36.73 мг 500 мг 7.3% 1.6% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 3.7% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 4.7% 477 г
Витамин В9, фолаты 31.283 мкг 400 мкг 7.8% 1.8% 1279 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 0.7% 3020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.773 мг 15 мг 11.8% 2.7% 846 г
Витамин Н, биотин 12.625 мкг 50 мкг 25.3% 5.7% 396 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.0681 мг 20 мг 20.3% 4.6% 492 г
Ниацин 1.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.78 мг 2500 мг 16.3% 3.7% 615 г
Кальций, Ca 57.76 мг 1000 мг 5.8% 1.3% 1731 г
Кремний, Si 35.605 мг 30 мг 118.7% 26.7% 84 г
Магний, Mg 116.54 мг 400 мг 29.1% 6.6% 343 г
Натрий, Na 20.35 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6388 г
Сера, S 80.66 мг 1000 мг 8.1% 1.8% 1240 г
Фосфор, P 286.6 мг 800 мг 35.8% 8.1% 279 г
Хлор, Cl 58.26 мг 2300 мг 2.5% 0.6% 3948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 116.8 мкг ~
Ванадий, V 10.74 мкг ~
Железо, Fe 2.717 мг 18 мг 15.1% 3.4% 662 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5338 г
Кобальт, Co 4.985 мкг 10 мкг 49.9% 11.2% 201 г
Литий, Li 1.595 мкг ~
Марганец, Mn 2.7106 мг 2 мг 135.5% 30.5% 74 г
Медь, Cu 427.08 мкг 1000 мкг 42.7% 9.6% 234 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 0.6% 3889 г
Никель, Ni 58.267 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 15.127 мкг 55 мкг 27.5% 6.2% 364 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Титан, Ti 2.72 мкг ~
Фтор, F 231.75 мкг 4000 мкг 5.8% 1.3% 1726 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Цинк, Zn 2.5295 мг 12 мг 21.1% 4.8% 474 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.155 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Глицин 0.947 г ~
Глутаминовая кислота 2.17 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.178 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.5%
Омега-6 жирные кислоты 11.341 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.5%
Насыщенные жирные кислоты 2.702 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.643 г min 16.8 г 33.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.332 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.725 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.502 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 11.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.172 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 444,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».