Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с подливой

Индейка, только мясо 600 г
Куриная грудка (филе) 350 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 30 г
Яйцо куриное 55 г
Подсолнечное масло 15 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Сметана 15% жирности 20 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 20.4% 422 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.3% 1647 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.1 мкг 900 мкг 19.9% 17.2% 503 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.961 мг 5 мг 19.2% 16.6% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.7% 1286 г
Витамин В4, холин 64.86 мг 500 мг 13% 11.2% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 15.7% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.562 мг 2 мг 28.1% 24.2% 356 г
Витамин В9, фолаты 8.609 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4646 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 19.1% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 4.7% 1807 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.139 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4390 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.2415 мг 20 мг 31.2% 26.9% 320 г
Ниацин 3.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.4 мг 2500 мг 9.8% 8.5% 1023 г
Кальций, Ca 16.9 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5917 г
Кремний, Si 2.453 мг 30 мг 8.2% 7.1% 1223 г
Магний, Mg 42.44 мг 400 мг 10.6% 9.1% 943 г
Натрий, Na 89.11 мг 1300 мг 6.9% 6% 1459 г
Сера, S 181.95 мг 1000 мг 18.2% 15.7% 550 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 17% 509 г
Хлор, Cl 60.07 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 8.67 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 5.4% 1590 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4310 г
Кобальт, Co 3.85 мкг 10 мкг 38.5% 33.2% 260 г
Литий, Li 0.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2611 г
Медь, Cu 86.51 мкг 1000 мкг 8.7% 7.5% 1156 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 6.6% 1313 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 18.269 мкг 55 мкг 33.2% 28.6% 301 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 45.1 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8869 г
Хром, Cr 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 12.9% 672 г
Цинк, Zn 1.4024 мг 12 мг 11.7% 10.1% 856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.139 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.66 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.32 г ~
Лизин 1.631 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.715 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.961 г ~
Аспарагиновая кислота 1.437 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 2.306 г ~
Пролин 0.865 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.92 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.763 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.974 г min 16.8 г 5.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.951 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с подливой составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок