| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 60 г |
| Чеснок (Пассерование) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 17 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| Бульон говяжий | 1000 г |
| Подосиновик (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 9% | 3167 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.9% | 4667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 23.8% | 1176 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 23.8% | 1173 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 24.1% | 1163 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.881 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 23% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 3.4% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2.5% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 11.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.512 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.1% | 8865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 16.5% | 1685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 17857 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 28.3% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3804 мг | 20 мг | 11.9% | 33.3% | 840 г |
| Ниацин | 1.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.23 мг | 2500 мг | 11.6% | 32.5% | 858 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.8% | 5757 г |
| Кремний, Si | 9.129 мг | 30 мг | 30.4% | 85.2% | 329 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 9.2% | 3010 г |
| Натрий, Na | 241.61 мг | 1300 мг | 18.6% | 52.1% | 538 г |
| Сера, S | 23.85 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.7% | 4193 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 15.4% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 195.66 мг | 2300 мг | 8.5% | 23.8% | 1176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 7.3% | 3905 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.267 мкг | 10 мкг | 12.7% | 35.6% | 789 г |
| Литий, Li | 5.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 7.3% | 3861 г |
| Медь, Cu | 63.95 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 17.9% | 1564 г |
| Молибден, Mo | 2.561 мкг | 70 мкг | 3.7% | 10.4% | 2733 г |
| Никель, Ni | 2.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.857 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.5% | 6418 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 69204 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 7.8% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.2483 мг | 12 мг | 2.1% | 5.9% | 4833 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.713 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с грибами и капустой составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».