Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр адыгейский ( самодельный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр адыгейский ( самодельный)

Молоко 1.5% 1545 г
Молоко 3,2% [Веселый Молочник] 1545 г
Уксус столовый 9% 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр адыгейский ( самодельный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 489.4 ккал 1684 ккал 29.1% 5.9% 344 г
Белки 28.6 г 76 г 37.6% 7.7% 266 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 8% 255 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 4.1% 498 г
Вода 0.5 г 2273 г 454600 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 1.1% 1923 г
Ретинол 0.047 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 2.6% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.702 мг 1.8 мг 39% 8% 256 г
Витамин В4, холин 110.49 мг 500 мг 22.1% 4.5% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 1.779 мг 5 мг 35.6% 7.3% 281 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 2.4% 855 г
Витамин В9, фолаты 23.409 мкг 400 мкг 5.9% 1.2% 1709 г
Витамин В12, кобаламин 1.873 мкг 3 мкг 62.4% 12.8% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 1.4% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 0.5% 4274 г
Витамин Н, биотин 14.982 мкг 50 мкг 30% 6.1% 334 г
Витамин РР, НЭ 3.7455 мг 20 мг 18.7% 3.8% 534 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 683.55 мг 2500 мг 27.3% 5.6% 366 г
Кальций, Ca 561.82 мг 1000 мг 56.2% 11.5% 178 г
Магний, Mg 65.55 мг 400 мг 16.4% 3.4% 610 г
Натрий, Na 234.09 мг 1300 мг 18% 3.7% 555 г
Сера, S 135.77 мг 1000 мг 13.6% 2.8% 737 г
Фосфор, P 421.4 мг 800 мг 52.7% 10.8% 190 г
Хлор, Cl 515 мг 2300 мг 22.4% 4.6% 447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.1 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 0.5% 3846 г
Йод, I 42.14 мкг 150 мкг 28.1% 5.7% 356 г
Кобальт, Co 3.745 мкг 10 мкг 37.5% 7.7% 267 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.3% 7117 г
Медь, Cu 56.18 мкг 1000 мкг 5.6% 1.1% 1780 г
Молибден, Mo 23.409 мкг 70 мкг 33.4% 6.8% 299 г
Олово, Sn 60.86 мкг ~
Селен, Se 9.364 мкг 55 мкг 17% 3.5% 587 г
Стронций, Sr 79.59 мкг ~
Фтор, F 93.64 мкг 4000 мкг 2.3% 0.5% 4272 г
Хром, Cr 9.36 мкг 50 мкг 18.7% 3.8% 534 г
Цинк, Zn 1.8727 мг 12 мг 15.6% 3.2% 641 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.682 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сыр адыгейский ( самодельный) составляет 489,4 кКал.

  • Порция = 55 гр (269.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов