| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 106 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 191 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Масло авокадо | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 20.1% | 655 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.5% | 3733 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.2% | 1176 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.2 мкг | 900 мкг | 20.4% | 26.8% | 491 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 28.4% | 463 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 11.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 42.92 мг | 500 мг | 8.6% | 11.3% | 1165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 31.5% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 25.8% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.999 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5.1% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.43 мг | 90 мг | 20.5% | 26.9% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 3.5% | 3650 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.034 мкг | 50 мкг | 10.1% | 13.3% | 993 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9391 мг | 20 мг | 24.7% | 32.5% | 405 г |
| Ниацин | 6.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.98 мг | 2500 мг | 14.2% | 18.7% | 704 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7675 г |
| Кремний, Si | 6.803 мг | 30 мг | 22.7% | 29.8% | 441 г |
| Магний, Mg | 46.07 мг | 400 мг | 11.5% | 15.1% | 868 г |
| Натрий, Na | 203.03 мг | 1300 мг | 15.6% | 20.5% | 640 г |
| Сера, S | 111.4 мг | 1000 мг | 11.1% | 14.6% | 898 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 20.1% | 655 г |
| Хлор, Cl | 320.07 мг | 2300 мг | 13.9% | 18.3% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 7.1% | 1846 г |
| Йод, I | 8.24 мкг | 150 мкг | 5.5% | 7.2% | 1820 г |
| Кобальт, Co | 10.609 мкг | 10 мкг | 106.1% | 139.4% | 94 г |
| Литий, Li | 17.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1295 мг | 2 мг | 6.5% | 8.5% | 1544 г |
| Медь, Cu | 249.84 мкг | 1000 мкг | 25% | 32.9% | 400 г |
| Молибден, Mo | 8.667 мкг | 70 мкг | 12.4% | 16.3% | 808 г |
| Никель, Ni | 2.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.673 мкг | 55 мкг | 30.3% | 39.8% | 330 г |
| Стронций, Sr | 5.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.93 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.4% | 5639 г |
| Хром, Cr | 16.01 мкг | 50 мкг | 32% | 42% | 312 г |
| Цинк, Zn | 0.8506 мг | 12 мг | 7.1% | 9.3% | 1411 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 1.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.311 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.31 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш индейка/перец/шампиньоны 22.01.24 составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».