| Цветная капуста (На пару) | 416 г |
| Батат, картофель сладкий (На пару) | 184 г |
| Морковь (На пару) | 164 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.3% | 2111 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 8.3% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 26.5% | 588 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 5.1% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 871.8 мкг | 900 мкг | 96.9% | 151.2% | 103 г |
| бета Каротин | 4.607 мг | 5 мг | 92.1% | 143.7% | 109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 16.7% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 11.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 50.02 мг | 500 мг | 10% | 15.6% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 35.9% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 20.1% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.706 мкг | 400 мкг | 5.9% | 9.2% | 1687 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.24 мг | 90 мг | 60.3% | 94.1% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 4.5% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 1.605 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5% | 3115 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 26.4% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4424 мг | 20 мг | 7.2% | 11.2% | 1387 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.72 мг | 2500 мг | 17.3% | 27% | 576 г |
| Кальций, Ca | 47.78 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.5% | 2093 г |
| Кремний, Si | 29.449 мг | 30 мг | 98.2% | 153.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 41.01 мг | 400 мг | 10.3% | 16.1% | 975 г |
| Натрий, Na | 39.79 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.8% | 3267 г |
| Сера, S | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3794 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 17% | 917 г |
| Хлор, Cl | 23.19 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 9918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 644.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 535.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.958 мг | 18 мг | 10.9% | 17% | 919 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.1% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 0.729 мкг | 10 мкг | 7.3% | 11.4% | 1372 г |
| Литий, Li | 2.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3226 мг | 2 мг | 16.1% | 25.1% | 620 г |
| Медь, Cu | 130.52 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 20.4% | 766 г |
| Молибден, Mo | 14.684 мкг | 70 мкг | 21% | 32.8% | 477 г |
| Никель, Ni | 10.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.623 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.7% | 8828 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19075 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.6% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5305 мг | 12 мг | 4.4% | 6.9% | 2262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.113 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».