| Вода | 700 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Перловая крупа | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 12.2% | 987 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.8% | 4308 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.5% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2877 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.2 мкг | 900 мкг | 12.1% | 14.6% | 824 г |
| бета Каротин | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 15.4% | 779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.2% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 27.85 мг | 500 мг | 5.6% | 6.7% | 1795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 11.7% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 16.9% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.74 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6393 мг | 20 мг | 13.2% | 15.9% | 758 г |
| Ниацин | 3.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.3 мг | 2500 мг | 5% | 6% | 2011 г |
| Кальций, Ca | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7686 г |
| Кремний, Si | 1.7 мг | 30 мг | 5.7% | 6.9% | 1765 г |
| Магний, Mg | 31.79 мг | 400 мг | 7.9% | 9.5% | 1258 г |
| Натрий, Na | 19.17 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.8% | 6781 г |
| Сера, S | 75.82 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.2% | 1319 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 14.5% | 834 г |
| Хлор, Cl | 26.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 8719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2535 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 3.113 мкг | 10 мкг | 31.1% | 37.5% | 321 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 7.2% | 1663 г |
| Медь, Cu | 69.45 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.3% | 1440 г |
| Молибден, Mo | 6.44 мкг | 70 мкг | 9.2% | 11.1% | 1087 г |
| Никель, Ni | 3.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.149 мкг | 55 мкг | 20.3% | 24.5% | 493 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.54 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.9% | 4231 г |
| Хром, Cr | 8.64 мкг | 50 мкг | 17.3% | 20.8% | 579 г |
| Цинк, Zn | 0.553 мг | 12 мг | 4.6% | 5.5% | 2170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.181 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с грудкой составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».