| Кунжут, семя | 10 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Свекла | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.7% | 2621 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.5% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.6% | 741 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1167.3 мкг | 900 мкг | 129.7% | 159.1% | 77 г |
| бета Каротин | 7.003 мг | 5 мг | 140.1% | 171.9% | 71 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 12.1% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4.7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.583 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.9% | 4174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 8.5% | 1440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 3.8% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 7.9% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7 мг | 20 мг | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.08 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.5% | 984 г |
| Кальций, Ca | 150.92 мг | 1000 мг | 15.1% | 18.5% | 663 г |
| Магний, Mg | 74.5 мг | 400 мг | 18.6% | 22.8% | 537 г |
| Натрий, Na | 33.83 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.2% | 3843 г |
| Сера, S | 2.33 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 42918 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 16.3% | 752 г |
| Хлор, Cl | 14.33 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.208 мг | 18 мг | 12.3% | 15.1% | 815 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 8.2% | 1499 г |
| Литий, Li | 3.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 13.5% | 909 г |
| Медь, Cu | 46.67 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.9% | 2100 г |
| Никель, Ni | 4.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 94828 г |
| Фтор, F | 6.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59970 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 16.3% | 750 г |
| Цинк, Zn | 0.1433 мг | 12 мг | 1.2% | 1.5% | 8374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.735 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | min 16.8 г | 9.7% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.633 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Метелка" составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».