| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 11.7% | 432 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.2% | 2333 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 6.1% | 833 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 13.7% | 370 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4620 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.9 мкг | 900 мкг | 23% | 11.6% | 435 г |
| бета Каротин | 1.219 мг | 5 мг | 24.4% | 12.4% | 410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 66.4 мг | 500 мг | 13.3% | 6.7% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 9.4% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 13.2% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.877 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 2.3% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 4.464 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.5% | 1120 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8491 мг | 20 мг | 34.2% | 17.3% | 292 г |
| Ниацин | 7.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.39 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.1% | 711 г |
| Кальций, Ca | 18.03 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5546 г |
| Кремний, Si | 37.841 мг | 30 мг | 126.1% | 63.8% | 79 г |
| Магний, Mg | 135.72 мг | 400 мг | 33.9% | 17.2% | 295 г |
| Натрий, Na | 33.23 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.3% | 3912 г |
| Сера, S | 159.13 мг | 1000 мг | 15.9% | 8.1% | 628 г |
| Фосфор, P | 223.3 мг | 800 мг | 27.9% | 14.1% | 358 г |
| Хлор, Cl | 60.92 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.754 мг | 18 мг | 20.9% | 10.6% | 479 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 6.658 мкг | 10 мкг | 66.6% | 33.7% | 150 г |
| Литий, Li | 2.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7243 мг | 2 мг | 36.2% | 18.3% | 276 г |
| Медь, Cu | 335.05 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 17% | 298 г |
| Молибден, Mo | 22.349 мкг | 70 мкг | 31.9% | 16.2% | 313 г |
| Никель, Ni | 5.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.232 мкг | 55 мкг | 20.4% | 10.3% | 490 г |
| Стронций, Sr | 131.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.11 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4756 г |
| Хром, Cr | 14.86 мкг | 50 мкг | 29.7% | 15% | 336 г |
| Цинк, Zn | 1.6936 мг | 12 мг | 14.1% | 7.1% | 709 г |
| Цирконий, Zr | 15.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 1.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.761 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.971 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.525 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 197,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».