| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 909 г |
| Томатная паста. Консервы | 400 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 30 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 10.3% | 392 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 10.8% | 376 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3631 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.9 мкг | 900 мкг | 15.1% | 6.1% | 662 г |
| альфа Каротин | 1.201 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 6.6% | 612 г |
| бета Криптоксантин | 0.255 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 81.32 мг | 500 мг | 16.3% | 6.6% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 6.7% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 11.9% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.669 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2% | 2034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.386 мкг | 3 мкг | 79.5% | 32.3% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.66 мг | 90 мг | 21.8% | 8.8% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 2.5% | 1604 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.9% | 1057 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 9.5% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6959 мг | 20 мг | 43.5% | 17.7% | 230 г |
| Ниацин | 5.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 702.56 мг | 2500 мг | 28.1% | 11.4% | 356 г |
| Кальций, Ca | 46.16 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.9% | 2166 г |
| Кремний, Si | 0.08 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Магний, Mg | 49.43 мг | 400 мг | 12.4% | 5% | 809 г |
| Натрий, Na | 394.3 мг | 1300 мг | 30.3% | 12.3% | 330 г |
| Сера, S | 237.45 мг | 1000 мг | 23.7% | 9.6% | 421 г |
| Фосфор, P | 203.8 мг | 800 мг | 25.5% | 10.3% | 393 г |
| Хлор, Cl | 659.99 мг | 2300 мг | 28.7% | 11.6% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.486 мг | 18 мг | 24.9% | 10.1% | 401 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 17.425 мкг | 10 мкг | 174.3% | 70.7% | 57 г |
| Литий, Li | 0.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 4.6% | 885 г |
| Медь, Cu | 393.56 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 16% | 254 г |
| Молибден, Mo | 24.429 мкг | 70 мкг | 34.9% | 14.2% | 287 г |
| Никель, Ni | 7.763 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 68.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.7% | 2391 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.73 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6929 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 6% | 673 г |
| Цинк, Zn | 3.5983 мг | 12 мг | 30% | 12.2% | 333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.691 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.449 г | ~ | |||
| Лизин | 1.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.759 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.972 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.822 г | min 16.8 г | 40.6% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с томатом составляет 246,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».