| Печень куриная | 500 г |
| Гречка отварная | 800 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 240 г |
| Манная крупа | 60 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый | 405 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 500 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.9% | 1070 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 13.3% | 311 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 2.4% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2532 мкг | 900 мкг | 281.3% | 116.9% | 36 г |
| Ретинол | 2.235 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.805 мг | 5 мг | 36.1% | 15% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.4% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.459 мг | 1.8 мг | 25.5% | 10.6% | 392 г |
| Витамин В4, холин | 58.65 мг | 500 мг | 11.7% | 4.9% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 11.2% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 5.4% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.947 мкг | 400 мкг | 13% | 5.4% | 770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.125 мкг | 3 мкг | 104.2% | 43.3% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 3.1% | 1331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.586 мг | 15 мг | 50.6% | 21% | 198 г |
| Витамин Н, биотин | 2.096 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2385 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7585 мг | 20 мг | 18.8% | 7.8% | 532 г |
| Ниацин | 2.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.95 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.9% | 1454 г |
| Кальций, Ca | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2896 г |
| Кремний, Si | 10.841 мг | 30 мг | 36.1% | 15% | 277 г |
| Магний, Mg | 32.7 мг | 400 мг | 8.2% | 3.4% | 1223 г |
| Натрий, Na | 124.66 мг | 1300 мг | 9.6% | 4% | 1043 г |
| Сера, S | 69.21 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1445 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 6.2% | 666 г |
| Хлор, Cl | 32.79 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.329 мг | 18 мг | 24.1% | 10% | 416 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 5.125 мкг | 10 мкг | 51.3% | 21.3% | 195 г |
| Литий, Li | 1.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2771 мг | 2 мг | 13.9% | 5.8% | 722 г |
| Медь, Cu | 154.37 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 6.4% | 648 г |
| Молибден, Mo | 18.117 мкг | 70 мкг | 25.9% | 10.8% | 386 г |
| Никель, Ni | 2.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.21 мкг | 55 мкг | 22.2% | 9.2% | 450 г |
| Стронций, Sr | 25.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.26 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9465 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.6% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 1.6836 мг | 12 мг | 14% | 5.8% | 713 г |
| Цирконий, Zr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.805 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 36.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.337 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.792 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.49 г | min 16.8 г | 26.7% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 96.2% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 240,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».