Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей (22.01.24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей (22.01.24)

Лук репчатый 70 г
Морковь 180 г
Куриная грудка (филе) 257 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 250 г
Вода, бутилированная, в общем 820 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей (22.01.24)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.4% 1101 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 7.3% 1266 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.9 мкг 900 мкг 33.5% 30.8% 298 г
бета Каротин 1.8 мг 5 мг 36% 33.1% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3913 г
Витамин В4, холин 21.15 мг 500 мг 4.2% 3.9% 2364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 10.1% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 13.1% 702 г
Витамин В9, фолаты 6.719 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5953 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7143 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34965 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.8772 мг 20 мг 14.4% 13.2% 695 г
Ниацин 2.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.37 мг 2500 мг 5.9% 5.4% 1685 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6223 г
Кремний, Si 4.042 мг 30 мг 13.5% 12.4% 742 г
Магний, Mg 46.72 мг 400 мг 11.7% 10.7% 856 г
Натрий, Na 18.85 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6897 г
Сера, S 68.71 мг 1000 мг 6.9% 6.3% 1455 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 12.1% 758 г
Хлор, Cl 27.4 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 14.85 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 3.6% 2597 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6787 г
Кобальт, Co 2.519 мкг 10 мкг 25.2% 23.1% 397 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.6675 мг 2 мг 33.4% 30.7% 300 г
Медь, Cu 107 мкг 1000 мкг 10.7% 9.8% 935 г
Молибден, Mo 5.356 мкг 70 мкг 7.7% 7.1% 1307 г
Никель, Ni 1.075 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 10.177 мкг 55 мкг 18.5% 17% 540 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 37.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10554 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 10.8% 845 г
Цинк, Zn 0.7963 мг 12 мг 6.6% 6.1% 1507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.232 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.217 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей (22.01.24) составляет 108,9 кКал.

  • Порция = 400 гр (435.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».