| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 15.8% | 439 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.9% | 1167 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2% | 3502 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.8% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 74.78 мг | 500 мг | 15% | 10.4% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 9.1% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 11.8% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.474 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.681 мкг | 3 мкг | 56% | 38.7% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 1.861 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.6% | 2687 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5657 мг | 20 мг | 22.8% | 15.8% | 438 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.25 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.9% | 867 г |
| Кальций, Ca | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6545 г |
| Кремний, Si | 0.511 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 5871 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1897 г |
| Натрий, Na | 60.32 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.2% | 2155 г |
| Сера, S | 182.68 мг | 1000 мг | 18.3% | 12.6% | 547 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 15.1% | 459 г |
| Хлор, Cl | 16.22 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.064 мг | 18 мг | 11.5% | 7.9% | 872 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.387 мкг | 10 мкг | 13.9% | 9.6% | 721 г |
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 4.1% | 1654 г |
| Медь, Cu | 82.38 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.7% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 0.526 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 13308 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.543 мкг | 55 мкг | 30.1% | 20.8% | 332 г |
| Фтор, F | 7.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50063 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 3.9578 мг | 12 мг | 33% | 22.8% | 303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лизин | 1.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 1.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.888 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.161 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из говядины составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».