Мой здоровый рацион

Рецепт Форель свежая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель свежая

Форель, все виды 692 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель свежая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 18.5% 311 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8% 718 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4523 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.411 мг 1.5 мг 27.4% 15.8% 365 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 12.4% 465 г
Витамин В4, холин 76.24 мг 500 мг 15.2% 8.8% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 2.275 мг 5 мг 45.5% 26.2% 220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 6.8% 851 г
Витамин В9, фолаты 15.247 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2623 г
Витамин В12, кобаламин 9.137 мкг 3 мкг 304.6% 175.5% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 4.574 мкг 10 мкг 45.7% 26.3% 219 г
Витамин D3, холекальциферол 4.574 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.278 мг 20 мг 26.4% 15.2% 379 г
Макроэлементы
Калий, K 423.41 мг 2500 мг 16.9% 9.7% 590 г
Кальций, Ca 50.43 мг 1000 мг 5% 2.9% 1983 г
Магний, Mg 25.8 мг 400 мг 6.5% 3.7% 1550 г
Натрий, Na 60.99 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2131 г
Сера, S 243.61 мг 1000 мг 24.4% 14.1% 410 г
Фосфор, P 287.4 мг 800 мг 35.9% 20.7% 278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.759 мг 18 мг 9.8% 5.6% 1023 г
Марганец, Mn 0.9981 мг 2 мг 49.9% 28.7% 200 г
Медь, Cu 220.5 мкг 1000 мкг 22.1% 12.7% 454 г
Селен, Se 14.778 мкг 55 мкг 26.9% 15.5% 372 г
Цинк, Zn 0.7741 мг 12 мг 6.5% 3.7% 1550 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.458 г ~
Валин 1.255 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 1.122 г ~
Лейцин 1.98 г ~
Лизин 2.237 г ~
Метионин 0.721 г ~
Треонин 1.068 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.473 г ~
Аспарагиновая кислота 2.495 г ~
Глицин 1.169 г ~
Глутаминовая кислота 3.636 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.993 г ~
Тирозин 0.822 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.328 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.427 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.348 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.956 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.817 г min 16.8 г 22.7% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.822 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.328 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.973 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.758 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.182 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.222 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.237 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.215 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.619 г ~

Энергетическая ценность Форель свежая составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок