| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 9.9% | 466 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.3% | 406 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.5% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.947 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 55.83 мг | 500 мг | 11.2% | 5.2% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 4.4% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 6.7% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.443 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.12 мкг | 3 мкг | 70.7% | 32.6% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.215 мг | 15 мг | 8.1% | 3.7% | 1235 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.021 мкг | 50 мкг | 6% | 2.8% | 1655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0612 мг | 20 мг | 35.3% | 16.3% | 283 г |
| Ниацин | 4.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.13 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.8% | 961 г |
| Кальций, Ca | 37.3 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2681 г |
| Кремний, Si | 0.214 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14019 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1614 г |
| Натрий, Na | 423.6 мг | 1300 мг | 32.6% | 15% | 307 г |
| Сера, S | 194.47 мг | 1000 мг | 19.4% | 8.9% | 514 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 10% | 461 г |
| Хлор, Cl | 569.95 мг | 2300 мг | 24.8% | 11.4% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.612 мг | 18 мг | 14.5% | 6.7% | 689 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.8% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 6.312 мкг | 10 мкг | 63.1% | 29.1% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2130 г |
| Медь, Cu | 168.78 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 7.8% | 592 г |
| Молибден, Mo | 9.362 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.2% | 748 г |
| Никель, Ni | 5.734 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.485 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11340 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.99 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8698 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.3% | 867 г |
| Цинк, Zn | 2.8336 мг | 12 мг | 23.6% | 10.9% | 423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лизин | 1.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.35 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.7% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.422 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.574 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.899 г | min 16.8 г | 35.1% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.778 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».